Herzlich Willkommen auf Elfleins Frankenschau

Dies ist neben www.heinzelflein.de meine zweite Internetseite, die sich im Prinzip mit dem gleichen Thema beschäftigt. Speisen und Übernachten, wo es angenehm ist. In diesem Fall beschränkt auf Franken. Schlechte Kritiken werden Sie auf dieser Internet-Seite nicht finden, über schlechte Betriebe schreibe ich überhaupt nicht. Es soll ja Spaß machen. Kann aber sein, dass manchmal auch in guten Häusern etwas suboptimal ist, das verhehle ich nicht. Aber es ist wirklich gut, unabhängig zu sein. Ich genieße es, schreiben zu können, was ich mag und nicht von Redaktionen abhängig zu sein. Wenn Sie etwas finden, was politisch ist, liegt das daran, dass ich mich nicht zurück halten kann, wenn Politiker glauben, sie könnten über unsere Umwelt bestimmen. Von der wir ja alle leben.

Seit Aschermittwoch 2018 gibt es hier auch eine politische Ecke. Nach der Rede von Söder in Passau konnte ich mich nicht mehr zurückhalten.

Die Verwendung spezieller fränggischer Begriffe wie „allmecht“, „etzertla“, „fei“ und „wergli“ habe ich, soweit möglich, in meinen Texten vermieden. Sie sollen ja auch in Norddeutschland verständlich sein. Falls es mir doch unterfahren ist, hier die Übersetzung ins Hochdeutsche:

allmecht = horrible, etzertla = now, so(ö)derla = Nürnberger Allerlei ( oder: a Nembercher Dreeg nauf und nunder), fei = of course, wergli = really. Falls fränggischen Sprachwissenschaftlern, die hier mitlesen, eine bessere Übersetzung einfällt, mögen sie mir diese bitte mitteilen.

Heinz Elflein 2017

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Gastronomie in Mittel- und Unterfranken. Wo ich am liebsten einkehre, wenn ich in der Gegend bin. Erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Wenn Betriebe aus Oberfranken nicht vorkommen. liegt das nur daran, dass ich dort seltener bin.

Die PDF-Datei können Sie gerne kopieren. Vielleicht treffen wir uns mal in einem der Lokale.

Also, meine „Entdeckungen“ sind eigentlich renommierte Häuser, die schon Jahrzehnte Spitzenleistungen bringen. Ich habe nur noch nicht darüber geschrieben. Weil ich ja nicht jeden Tag in Franken bin. Weil ich aber im September 2017 Gelegenheit hatte, dort hinzufahren, kann ich jetzt natürlich mit Fug und Recht darüber berichten.

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