Elfleins Frankenschau
Elfleins Wappen
Hotel Restaurant Schiff in Winterhausen am Main Wiesent bei Waischenfeld
Wehrgang mit alter Schmiede in Rothenburg Mainschleife bei Volkach
Herzlich Willkommen auf Elfleins Frankenschau
Diese Internetseite beschäftigt sich mit dem Thema " Speisen, Trinken und Übernachten in Franken". Schlechte Kritiken werden Sie hier nicht finden, über schlechte Betriebe schreibe ich nicht. In den letzten Jahrzehnten hat die Qualität der Küchenleistungen kontinuierlich zugenommen. Es ist eine Freude, in Franken einen kulinarischen Urlaub zu verbringen. Ein Problem ist oft Personalknappheit, worunter schon mal die Vielfalt leidet und Existenzprobleme entstehen. Wo die ehemals großen Speisekarten der Gaststätten immer weniger beeinhalten, kann man das sehen. Und es ist ausgesprochen schade.
net g’schimpft is g’nug g’lobt
Kann aber sein, dass manchmal auch in guten Häusern etwas suboptimal ist, das verhehle ich nicht. Aber es ist wirklich gut, unabhängig zu sein. Ich genieße es, schreiben zu können, was ich mag und nicht von Redaktionen abhängig zu sein.
Sulzfeld
Die Verwendung spezieller fränggischer Begriffe wie „allmecht“, „etzertla“, „fei“, „wergli“ und "Gschmarri", habe ich, soweit möglich, in meinen Texten vermieden. Sie sollen ja auch in Norddeutschland und Preißn verständlich sein.
Falls es mir doch unterfahren ist, hier die Übersetzung ins Hochdeutsche:
allmecht = horrible, etzertla = now, so(ö)derla = Nürnberger Allerlei ( oder: a Nembercher Dreeg nauf und nunder), fei = of course, wergli = really, Gschmarri = ridiculous nonsens.
Falls fränggischen Sprachwissenschaftlern, die hier mitlesen, eine bessere Übersetzung einfällt, mögen sie mir diese bitte mitteilen.
Leider muss ich mich auch mit einem der größten Umweltskandale beschäftigen:
Glyphsat-sonstige-Gifte-Politiker-Volksverdummer-Skrupellose
2019
Die „wahrscheinlich krebserregende Substanz“ darf nach dem Willen der Bundesregierung noch bis 2024 ausgebracht werden. Das heißt im Klartext, wichtiger ist der Reibach, die Bürger, die neu vom Krebs befallen werden, kann man vernachlässigen.
Meine neuesten Beiträge:
Neuauflage des Klassikers
„In Windsa stinkts“
Zusammengefasst und gekürzt
13.07.2019
Bachforelle an der Landesgrenze
wo sich Mittelfranken und Baden Württemberg begegnen
August 2019
Die letzte Bachforelle im Mühlbach, geangelt von Werner Zoubek
Rödelseer Tor in Iphofen, Aquarell von Gabi Regele
Meine Spitzengastronomie in Franken
Gastronomie in Mittel- und Unterfranken. Wo
ich am liebsten einkehre, wenn ich in der Gegend bin. Erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Wenn Betriebe aus Oberfranken nicht vorkommen, liegt das nur daran, dass ich dort seltener bin.
Die PDF-Datei können Sie gerne kopieren. Vielleicht treffen wir uns mal in einem der Lokale.
Bratwurstsieger: die blauen Zipfel von Lars Zwick, Tauberzell
Entdeckungen Herbst 2017
Also, meine „Entdeckungen“ sind eigentlich renommierte Häuser, die schon Jahrzehnte Spitzenleistungen bringen. Ich habe nur noch nicht darüber geschrieben. Weil ich ja nicht jeden Tag in Franken bin. Im September 2017 hatten wir Gelegenheit, dort hinzufahren. Da kann ich jetzt natürlich mit Fug und Recht darüber berichten.
Auf dem Marktplatz in Coburg
Blick von der Steinburg in Würzburg
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Aischgrund mit Bad Windsheim von Süden
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